加齢や生活習慣の歪み、高血糖に伴って生体内で促進的に形成、蓄積される終末糖化産物（advanced glycation end products、以下AGEs）は、老化物質の一つと考えられ、シワ、シミ、薄毛などの老年徴候や多くの老年病の発症、進展に関わることが知られている。本研究では、医薬部外品原料規格に準じたセロリエキスとシャクヤクエキスの混合物のAGEs形成抑制作用について検討した。最終濃度0.1％のセロリエキスあるいは0.1％のシャクヤクエキスはAGEs形成を有意に阻害しなかったが、0.5％のシャクヤクエキスは0.1％のセロリエキス共存、非共存下でAGEsの形成を抑制した。さらにシャクヤクエキスとセロリエキスを約5:1の比率で調整した混合エキス（PC2）は、0.06-0.6％の最終濃度で有意にAGEs形成を阻害した。以上のことから、医薬部外品原料規格に準じたセロリエキスとシャクヤクエキスの併用（PC2）は、AGEsの形成を効果的に抑える新手段だと言えるかもしれない。

   Formation and accumulation of advanced glycation end products (AGEs), senescent macromolecules, have progressed under a physiological aging, unhealthy lifestyle, and hyperglycemia, thereby being involved in perceived facial aging and various types of aging-related disorders. We examined here effects of celery and/or paeonia albiflora extracts prepared according to the Japanese standards of quasi-drug ingredients on in vitro-formation of AGEs. Although 0.1％ celery and/or 0.1％ paeonia albiflora extracts did not affect the formation of AGEs, 0.5％ paeonia albiflora extract in the presence or absence of 0.1％ celery extract significantly inhibited the formation of AGEs. When paeonia albiflora extract was mixed with celery extract at a ratio of ca.5:1 to prepare the combination extract, named PC2, 0.06-0.6％ PC2 significantly inhibited the AGEs formation as well. Our present study suggests that inhibition of AGEs formation by PC2 might be a novel therapeutic strategy for aging-related disorders.